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紧接着,妈妈会往面皮上淋上一些香喷喷的食用油,然后用手轻轻涂抹开来,确保每一处都能沾上油香。做完这些准备工作后,妈妈就开始把面皮慢慢地卷起来,并切成一段段大小适中的卷子。最后,她会巧妙地将这些卷子扭一扭、折一折,一个个造型别致的花卷便应运而生了。
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此时的花卷们整齐地排列在盖帘上等待着再次醒醒。当锅中的水烧开后,妈妈就会小心地将它们一一放入蒸笼内,盖上锅盖,大火蒸煮整整三十分钟。时间一分一秒地过去,厨房里渐渐弥漫起浓郁的花卷香气。终于,半小时过去了,妈妈并没有急于打开锅盖,而是稍微停顿了一分钟左右,才缓缓揭开盖子。刹那间,一股热气腾腾的白雾扑面而来,随之映入眼帘的便是那一笼笼色泽金黄、蓬松柔软、散发着迷人味道的花卷。它们在蒸汽的缭绕中显得格外喜庆,仿佛正欢快地向人们展示着自己的美味与魅力。
每当那柔软蓬松、香气四溢的花卷新鲜出炉后,妈妈总是会小心翼翼地将其中一个放入精致的碗中。她轻轻地对着花卷吹气,仿佛这是一件无比珍贵的宝物一般,生怕热气会烫伤宝贝女儿清婉的小嘴。然后,妈妈会满脸慈爱地看着清婉,温柔地叮嘱道:“慢点吃哦,老姑娘,可别烫着啦!”
而清婉呢,那双明亮的大眼睛紧紧盯着面前那散发着诱人香气、还冒着丝丝热气的花卷,仿佛那就是世界上最珍贵的宝物一般。只见她再也按捺不住内心的急切,迅速地伸出自己那白皙娇嫩的小手,一把将花卷牢牢地抓在了手中。
她也来不及细细品味这花卷的外观,便张开小嘴狠狠地咬了一大口下去。刹那间,松软的面皮与香甜可口的内馅相互交融,一股浓郁的香味瞬间在她的口腔中弥漫开来。那细腻的口感犹如云朵般轻盈,又似般柔软,让人欲罢不能。
随着她的咀嚼,花卷的美味被充分释放出来。甜甜的味道刺激着味蕾,使得清婉不禁眯起双眼,脸上露出一副无比陶醉的神情。此时此刻,对于清婉来说,根本无需搭配任何菜肴,仅仅是这一只花卷就已经足够让她心满意足了。
她尽情地享受着每一口的咀嚼,感受着花卷带来的满足感。每一次的吞咽都像是吞下了满满的幸福,这种幸福感从舌尖一直传递到心底,让她整个人都沉浸其中无法自拔。不知不觉间,大半只花卷已经消失在了她的口中,但她依然意犹未尽,继续狼吞虎咽地吃着剩下的部分。
等哥哥姐姐放学,爸爸下班回来。李家人一家子围在一起,吃着宣腾腾的大花卷,还有香喷喷的炖菜,一般都会是白菜炖豆腐粉条和少量肉片,那就一个香啊!
李家娘子口头禅还有:天老爷饿不死瞎家雀儿!天塌有大个顶着呢!据说,这也是祖辈留下来的生活智慧!
今天是腊月二十一,2003年那个飘着轻雪的清晨,那位勤劳,智慧的李家娘子从此只在记忆里。她老人家,在那边一切都好吧!
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