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果子味道甜中微酸,加上香菊花的淡甜微香,是舌尖不曾享受过的美味。果子的口感也很丰富,刚开始感受到的是外部的软糯、多汁,简直入口即化。随后是内部的脆爽,能咬出脆声。酸味主要来自这里,淡淡的酸在甜味之后感受没有那么浓烈,还对冲了甜腻感。
“真好吃,阿雅,你好厉害!”
阿雅不好意思的笑起来,“我可是学习了好几个月的。不过我的水平还是很低,还要努力学习。”
“我吃着比村里的配方师好多了!”
阿雅:“村里的配方师不是他们技术不好,是制作大锅饭就是这样,很难保障味道,只能保障数量。”
叶寻问:“为什么不保障质量要保障数量,没道理。大家肯定喜欢好吃的东西才对。”
阿雅说:“你愿意花费几百精灵币吃一顿饭吗?”
叶寻沉默,答案已经知晓。
两人继续往前走,过五家邻居,采摘了苹果、八月炸、香菊花、山葡萄、梨、薄荷。
回家,阿雅打算制作配方——夏季的风,不过没有柠檬,这里用苹果代替。没有酒菊花,用香菊花代替。
正好,失去的是一酸一甜,补充进来的香菊花甜度不高,苹果酸度也不高,还有一点甜味。
就是味道可能天差地别,夏季的风主打的就是清凉舒爽,没有柠檬是欠缺很多味道。
将苹果切块,随后研磨出来放在一边氧化。
氧化之后的苹果会更甜,但是正常环境氧化需要给冰块,延长时间,不然会发生变质。
随后处理八月炸,不需要它的种子,只要果肉。过筛,将果肉刷成果泥掉入杯子中,随后将梨切碎放进去。山葡萄剥皮去种子,只要果肉。
它的果肉是淡紫色,透明的,香味特别浓郁!
这几种水果,只有山葡萄的香气最浓郁,所以阿雅将它当作香味的主调,没有柠檬之后只能这个来做。
原配方制作中会使用冰冻办法锁住山葡萄的香味,阿雅没有冰冻。因为她缺少柠檬,这些材料里面便没有香味主调。
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