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阿福在一旁看得津津有味,不禁问道:“陶春生哥,怎么掌握火候啊?我看你炒得特别稳。”
陶春生一边忙碌一边回答:“火候是关键,不能太大也不能太小,刚好把香味炒出来,接着放海鳝,然后中小火慢慢煮,最后加点酱油和糖调味,再稍微收一下汁。”
“明白了。”阿福点头道,学得很认真。
一切准备妥当,陶春生将切好的海鳝倒入锅中,瞬间,锅里的油开始滋滋作响,香气四溢。阿福赶紧拿起铲子帮忙翻炒,江晴也忍不住上前帮忙调味。
“加点料酒,再放点胡椒粉提味。”江晴提醒道。
陶春生依言照做,不一会儿,红烧海鳝的香气便充斥了整个厨房。
另一边,煮汤的海鳝也被阿福放入锅中,加入生姜片和几滴香油,盖上锅盖,让海鳝在锅里慢慢煮出鲜美的汤汁。
随着时间的推移,红烧海鳝的汁水渐渐收浓,色泽亮丽,散发出诱人的香气。而煮汤的海鳝也渐渐煮熟,汤汁清澈,透出一股浓浓的鲜味。
“好了,可以开饭了!”江晴一声招呼,陶春生和阿福赶紧将做好的海鳝端上桌。
三人围坐在桌前,看着这两盘美味的海鳝,阿福忍不住咽了咽口水,“江晴姐,陶春生哥,咱们快尝尝吧!”
陶春生笑着点点头,夹起一块红烧海鳝送入口中,顿时,浓郁的酱香味在口中弥漫开来,“嗯,真不错,味道正好!”
阿福也迫不及待地尝了一口煮汤的海鳝,满脸惊喜地说道:“汤好鲜啊!这海鳝真是太棒了!”
江晴看着他们满足的表情,心里也很高兴,她举起筷子,也夹了一块红烧海鳝,“这味道确实不错,今天你们两个可是大功臣啊。”
陶春生和阿福对视一眼,笑得很开心,“江晴姐,你也帮了不少忙,我们得好好谢谢你!”
“你们这是非要让我现在就把它撬开看看啊?”陶春生笑着说道,手指轻轻敲了敲海螺坚硬的外壳。
“那当然了!我们可是等着见识见识呢!”一个中年男子大声附和,眼睛里闪烁着期待的光芒。
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“别磨蹭了,小伙子,快撬开吧,说不定真能碰上个珍珠呢!”另一个人催促道,他手里还拿着一个撬杠,显然已经做好了准备。
“哈哈,如果真有珍珠,我倒立吃屎的话可是认真的!”刚才夸下海口的汉子笑得更大声了,仿佛已经预见到自己成为笑柄的模样。
陶春生看了看那汉子,又看了看手中的海螺,轻轻叹了口气:“行吧行吧,我撬开给你们看看。不过你们可得小心点,要是里面真有珍珠,你们可得分我一杯羹。”
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