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第74章 豆腐坊如何（一）（第1页）

话说那天卢县令吃了厨娘热过的煎豆腐，只感觉没有一开始的香但还是非常美味的，那红红的佐料连他都没见过，却意外的香，还是那种神奇的感觉，痛痒痛痒的，就是控制不住地想吃……接下来三天，每天卢县令都会带人去光顾林暖家的摊位，当然还有好些老顾客也是就像方骋也基本都来，还会打包一些带回家给家人尝尝！所以有这些活招牌在，这生意自然好的很……

为此林暖既高兴又无奈，高兴的是她的豆腐卖的真的是太火了，无奈的是感觉没有打包工具真的非常不方便啊！没有塑料袋，总不能一人一只陶碗吧，那都珠椟不分了，一份一个竹碗也不合适，那得多少竹碗啊！现在的纸是真的贵，油纸那就更别想了，不过如果以后卖生豆腐倒是可以垫箬竹叶啊、莲叶啊，反正没毒的叶子应该都可以。

第一天准备的量卖的这么快，后面两天一天加三板豆腐还是不够卖，豆浆的销量那是更不用说，基本还没煮开就已经排着队伍了，这个时代牛乳还是奢侈品，果汁更是皇室或世家贵族才能享受，而豆浆就是底层老百姓真切地感受到相对廉价又美味的饮品，大冷天的一碗热豆浆下肚都能提神正气！

……

大集热热闹闹地办了三天，三天的大集让广丰县充满生气，也让灾后的老百姓露出了久违的笑容。

林暖一家子人更是收获颇丰，天气是冷了点，可是心热啊！

林暖第一天豆腐收入算上卢县令给予的一钱银子，足足赚了二两一银，后面两天分别收入三两和三两五钱，所以就这三天的大集林暖一家人收入八两六钱。这次林暖大方的很，大伯、三叔和四叔家各分予八钱（最近铜板对银子是1100：1），当然三天大集参加工作的四婶、林福、林花各再得工钱一百文！

热闹过后，林暖也不想平淡，猫冬就是浪费生命，毕竟死后必会长眠，额……这句话对她不合适！

从大集回来的这天晚上，林暖拉着老父亲商量“爹，我们建一个豆腐坊吧，我算了一下，一斤豆子三文，能做豆腐四五斤，再磨一遍又能出豆浆五斤左右，五斤豆浆能做二十碗，一碗两文就是四十文，当然柴火和糖还有人工另算，能赚个二十文；豆腐、豆腐干甚至油豆泡的利润也很高，这三天我们在县里卖豆腐制品，好些人应该也知道该如何做几道菜品，生意应该不会差，没有大集我们可以去小集或者镇里卖！稳赚不赔啊！”

林二虎瞅了闺女一眼，闺女啥都好，就是感觉藏不住钱，有点点钱就想往外面用。“暖儿啊，爹也觉得你说的很有道理，就是这建豆腐坊要地基和银子吧，银子倒好说，那房子建哪呢？”

“额，这倒是，我想想！”林暖说。

林暖本来的想法是在村里建一个作坊作为林氏族人的一个产业，但这个想法仔细想想有点不太合理且过于感性了，五井村离上元镇要走一个多时辰，离县里更是接近两个时辰了，总体道路是很不方便。这次他们整支队伍这么多人才能带如此多的重物，如果是一人售卖的话可带不了这么些。如果销售不了，那做出来又有何意义？

其实上次卢县令也说南方早有这种食物，那为何北方迟迟没有，一则可能是方子瞒得好，二则也是路途过于遥远，豆腐这种食物保质期过于短暂了！要说保质期长还得是腐乳或者臭豆腐，可惜她只会吃不会做啊。

再说去镇上或县里买房子或者租房子，别说买房就是租房都成问题，镇上还行，县里那真真要不起啊……

林暖也不知道该怎么整，心里想着明天跑镇上先去打听打听吧，其实也不需要很好的房子，场地大一些就行，甚至偏一些最好。豆产业里豆浆最不保值，因为操作简单，豆浆是二轮豆渣磨出来的会稀薄一些，而豆腐类相对会好一些，点卤这个事情吧，保密做的好还是能做好些年的，甚至手法也很关键！就像林暖这几次豆腐里总有一两板做的老了……

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