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味蕾漫游：高淳美食之旅（第5页）

离开高淳的时候，我带上了几包高淳豆腐干和几瓶高淳黄酒，准备回家后与家人朋友分享。

这次高淳美食之旅，让我对美食有了更深的理解和感悟。美食不仅仅是果腹之物，更是一种文化的象征，一种情感的寄托。

#### 附录：高淳美食制作方法

1. **固城湖螃蟹（清蒸）**

- 材料：固城湖螃蟹、姜片、料酒

- 做法：

1. 将螃蟹清洗干净，放入蒸锅中。

2. 加入姜片和料酒。

3. 用大火蒸15-20分钟即可。

2. **高淳豆腐干**

- 材料：黄豆、姜片、葱段、料酒

- 做法：

1. 选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序制成豆腐。

2. 将豆腐切成薄片，用小火慢慢烘烤，直到豆腐干变得金黄酥脆。

3. **清蒸白鱼**

- 材料：白鱼、姜片、葱段、料酒

- 做法：

1. 将白鱼清洗干净，去掉内脏，然后在鱼身上划几刀。

2. 放入蒸锅中，加入姜片、葱段和料酒。

3. 用大火蒸10-15分钟即可。