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第130章 开业（第3页）

没几个人能扛得住马大姑的热情，走过路过，但凡是想吃点什么的，都被拉进来了。

张红英当天定的棒骨卖完了——酱肉粽也卖出去二十个。

光啃骨头吃米线，对饭量大的来说，还差点劲。再加上一个粽子，或者茶叶蛋，就差不多了。尤其是糯米，有很强的饱腹感。

打烊的时候，马大姑笑眯眯的问：“老板娘，明天要不要加点量？这几天打烊也太早了。”

张红英失笑：“下班早还不好？”

马大姑摇摇头：“没活干心里不踏实。老板娘你挣钱多，我这才有保障。”

张红英却不想自己太累了：“我现在就做六十份，都累的够呛。

再多卖几份，就得再请人，要不根本忙不过来。

棒骨送过来先得用水泡，还得熬棒骨汤。

就算是煮米线不费劲，但是都集中在饭点，还是太累了。”

马大姑自告奋勇：“我可以早点来，帮你熬棒骨汤，包粽子。”

张红英心里有顾虑，面上却点头：“再观察几天的，看看平时生意怎么样，周末生意怎么样，然后再调整。

别今天卖好了，明天就不行了。”

无论如何，开门红总是让人高兴的。马大姑的这种精神，也是值得赞许的。

第二天是星期六。现在的星期六，还不是休息日。在没有马大姑揽客的情况下，昨天来店里吃过的少数老顾客，今天又来了。

但是陌生顾客，一个都没有。倒不是张红英记住昨天都哪些人来过，而是他们自己会说：“老板娘，昨天我吃过你们家饭了，确实不错。今天再给我照样来一份！”

照样是什么样……无非是米线，或者米线加粽子。或者加茶叶蛋。他们家就没别花样。

张红英也微笑。如果顾客递过来的是二块五，她就上一碗米线，递过来的是三块，她就问：“茶叶蛋要去壳吗？”如果顾客说：“不要茶叶蛋你。”张红英就找回去五毛。

如果客人递过来的是五块，张红英会问：“客人，一碗米线一个粽子是不是？还要一个茶叶蛋吗？”