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第62章 旱地荒年（八）（第2页）
外城是被大雪覆盖的死寂一般的冰雪世界，内城的大雪则更多是一项漂亮的点缀。
秦淮正感叹着呢，上菜了。
三道菜，凤凰蛋，翡翠白菜和香酥鸭。
一边上菜伙计还一边解说。
“疯小姐，这凤凰蛋是我们家江师傅的拿手好菜。这丸子是鱼肉做的，用的是今天早上刚从河里捞上来的活鱼，剔了刺，细细捶打成鱼茸捏成鱼丸，外面裹了一层蛋皮，里头除了墨鱼丁和萝卜丁，还有一整颗完整的虾仁。”
“虾是今天早上新送来的活虾，剥了壳后用冰水冰过，又嫩又鲜。”
“这菜吃的就是一个新鲜，我家卢掌柜知道您爱吃新鲜现做的。咱们酒楼里的菜，最新鲜的就要数这道凤凰蛋了。”
伙计噼里啪啦一顿解说，陈惠红基本没怎么听，有些笨拙地拿起筷子很不熟练的想用筷子夹起凤凰蛋。结果蛋皮太滑了，凤凰蛋在盘子里滚来滚去，气得陈惠红只能狠狠戳起一颗，一口包下。
陈惠红满意地点点头，向伙计表示这菜确实挺好吃的。
边上近距离看吃播的围观食客们一时没忍住咽了口口水，意识到自己失态后笑骂伙计：“就你话多，我们几个平时来吃饭的时候，怎么没见你这么详细的给我们介绍菜呀？”
伙计连忙陪笑，竖起大拇指：“几位爷，您几位都是京城里响当当的老饕，论吃饭是这个，我哪敢在您几位面前班门弄斧呀。”
“疯小姐是第1次吃凤凰蛋，给她介绍是我们家卢掌柜专门叮嘱的，我哪敢违背呀。”
不一会儿的功夫，1楼大堂和2楼雅间又多下单了几十份凤凰蛋。
欢乐的吃饭时光是短暂的。
陈惠红吃饭主打一个光盘行动，虽然筷子用得不是很熟练，但是吃的很干净。三盘菜加一小碗白米饭正好消灭干净，桌上只剩下点心没怎么动，瓜子花生和干果早就揣兜里了。
酒饱饭足后，陈惠红淡定地擦擦嘴，没拿点心起身就要走。
伙计连忙跟上，小声道：“疯小姐，您爱吃干果。我家卢掌柜昨个特意备了好多种干果就等您今天上门来选，您看您这饭菜用得也差不多了，是不是赏光过去挑上几样？”
陈惠红打量了伙计几眼，点点头，跟着伙计进小仓库挑干果了。
已经吃完饭坐着喝茶聊天的食客们见状，纷纷笑着打趣：“这卢掌柜简直是把疯小姐当自家小姐伺候呀，前几天连吃带拿的，今天直接让疯小姐自己挑，我看呐明天疯小姐还得来这泰丰楼吃。”
“那可不得把疯小姐伺候好，你知不知道现在外面都是怎么传的？传这泰丰楼是北平最好的酒楼，就因为疯小姐连吃了7天。算上今天一共第8天，只怕永和居都要被泰丰楼比下去。”
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