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要知道大部分当家厨子和酒楼都只是个雇佣关系,对方待着不顺心也可以离开,这要是离开了,对方说不定就去了姜家。
考虑到这点,大部分酒楼都将当家厨子送到了姜家去,只有极少部分和当家厨子关系不好,或者可以完全拿捏住对方的酒楼东家才选了信任的人去。
……
“我,是不是看着长了点肉?”吃过饭,姜淮捏了捏手腕,看向萧靖昭。
“没有,你最近是不是没有吃好,好像又消瘦了些。”萧靖昭摇头。
没吃好?
姜淮莫名有些心虚,要说最近在吃方面,他不是没有吃好,而是吃太多了。
自从各大酒楼将当家厨子送来后,庖厨们每天练习菜品都不知道做了多少个菜,考虑到这些菜都是油水比较多的菜,加上厨子的手艺都挺好,哪怕味道不是特别好,可也比一般的菜品好,姜淮就将这些菜送到了工坊去,给做得好的员工加餐。
不过做得更好一点的菜,除了方庖厨和这些厨子自己品尝外,姜淮也要负责尝一下,因为在其他庖厨看来,姜淮才是真正懂炒菜的人,一道菜品是否合格,自然需要获得姜淮的认同,只有姜淮也喜欢,那这道菜才算是做好了。
一道菜哪怕只吃一口,这么多厨子下来,姜淮吃的也不少,而且这些厨子实在是太善解人意,才来几天就将他的胃口给摸透了,哪怕没有辣椒,光用茱萸都能做出和辣椒相似的口味,尤其是做的鸭,更是和姜淮曾经吃过的烧鸭差不多,以至于姜淮一不小心就吃多了。
这些还都是零食,等到正餐,一天三顿,厨子们更是大显身手,做的菜品极多,让姜淮也忍不住多吃了一点,这一点点地累积起来,哪怕没有上秤称一下,身上的衣服也比较宽松,穿衣并不觉得紧绷,可姜淮觉得自己估计是长肉了。
正常长肉还好,就怕变胖了,胖了身体可不健康,别看古代好像说是长胖有福气,可长胖之后,很多病就会找上门,一些肥胖导致的慢性病在现代都不好治疗,更别说古代,他还是要克制一下。
“你这几天会回来吃饭吗?”姜淮看向萧靖昭,他觉得自己得找个人监督下自己,不然一个人很容易放纵。
“会回来,军中又没有什么事。”萧靖昭看出了姜淮的期待,一口应道。
“好,那下次吃饭,你就监督我,让我不要吃太多了。”姜淮叮嘱道。
萧靖昭想到姜淮刚才的话,不由得皱眉。
“炒菜的油分比较重,而且还都是大鱼大肉的,不控制点真的会吃超标。”姜淮解释了一番,正常来说能吃是福,但是炒菜和其他的烹调做法不一样,油分比较重,人胖起来容易,瘦就需要控制运动,他还是现在控制会轻松点。
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