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0081章七星鱼的三种做法（第2页）

安若泰没有理他，什么事都要问个为什么，哪有那么多的为什么？

看看时间，快下午五点了，倒也不着急，反正，做七星鱼是很快的。

伙颜玉与农清珊很快就过来了。

伙颜玉问道：“你要做什么？”

安若泰说道：“野生七星鱼，在这里很难见得到。正好给农姐儿涨个脸儿，钱春华、焦韵婵她们来这里，可不是我的面子。”

农清珊完全无所谓，说道：“谁来都要给面子，给得了那么多吗？”

安若泰笑道：“你以为，谁的朋友来了我都会给面子吗？我告诉你，我到现在为止，只有你们两个朋友。”

农清珊一听，没言语了。这话得很轻描淡写，可是，信息量却很大。这家伙，甚至比自己还孤独啊，怪不得说话时总是像欠收拾似的。

冷漠的外表下，总会藏着一颗火烫的心，孤傲的人，一旦认了朋友，那就是一辈子的事。

她非常认可这种认可，因为，她本身也是一个孤傲的人，名满天下，却没有几个朋友。

伙颜玉则静静地站在一旁，心头居然隐隐作痛，这个小家伙，究竟吃了多少苦？又是从哪里学得这么多东西？

这就是天才吗？

看看时间，已五点过了，安若泰走进厨房，说道：“多做点饭菜，估计会有好几桌，好酒好菜不强求，但得给我弄出水平，质量要过得去。”

伟哥两口子拍着胸答应了，让他放一万个心。

安若泰没理他们，看见七星鱼已剖好了，马上开始准备起来。这一次得到的七星鱼不少，可以做好几个菜呢。

野生的七星鱼个头都不大，多在二三两之间，也能长到半斤左右，在前世，已成功家养，所以，也推出了很多种吃法。

而安若泰刚好吃过几种，感觉味道还行，现在就打算做出来。

第一道酱焖七星鱼，准备葱、姜、蒜就行，做的时候，烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖，加盖，中火焖15分钟就成。

第二道日式蒸鱼的做法，将豆腐切长条，将七星鱼切成块，葱斜切长段；海带剪2厘米长，将所有材料与调味料排于盘中，加高汤 半杯，入蒸笼以大火蒸约12分钟即可。

第三道七星鱼丸汤，主料七星鱼600克、五花肉600克，辅料虾仁30克、蚕豆淀粉30克，调料食盐5克、味精3克、香油10克、胡椒粉2克、芥末5克、高汤800毫升。

七星鱼丸汤的做法稍稍复杂一点点。要先将鱼杀好，用小尖刀刮取鱼绒，盛入盆中；.清水500毫升加精盐4克，分5次添入鱼绒中，每加一次，用手往一个方向使劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，加入淀粉调匀，至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成。