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温无缺本来负责推购物车,听到这话差点腿一软一滑,一个脱手把购物车连着那车上的食材都甩将出去。
“丫头点来点去都是必胜客,快拉倒吧。”温无缺无力地扒着购物车,毫不留情地批判远在国内的寒江寻,说,“那玩意儿不就是材料的堆砌嘛?,最精华的饼皮毫无存在感,跟她爱吃的汉堡似的。”
温无缺决定收回自己早上的想法,有时光机,容鸢也不能给寒香寻养。寒香寻这人养孩子什么都好,就是太不重视小孩的饮食了,寒江寻好好的味觉都被那些咸死人的酱汁和不要钱的调味料毁了。
“我以为,披萨的精华不就是放上自己喜欢的料吗?”仿生人手托着下巴思考着,对温无缺的批评露出不赞同的神情。
“我决定再买一袋面粉,”温无缺马上调转购物车头,说,“后天给你整个意式披萨。”
“我家烤箱的温度不够的。”容鸢站在原地没动,在她身后一针见血地泼了她一头冷水。
容鸢家那台烤箱,温无缺昨晚帮着收拾厨房的时候,瞥了一眼,设置上最高可以设到260°c,加上导热石板之类的辅助手段,炉内实际温度可以更高些,烤一般的快餐式披萨肯定是够的,可要烤出令温无缺满意的效果是另一回事。
“所以,你为什么对披萨这么执着呢?”容鸢见她明显失望,便追问道。
“遗传。我妈对意餐很讲究。”温无缺耸耸肩,满不在乎地开起玩笑,道,“没准我那素未谋面的老豆就是哪个卖披萨的金发意大利人呢?”她不会说粤语,只是模仿一下以前看的港剧里的发音。
温无缺又将购物车重新转回来,灵光一闪,问容鸢:“你知道不同披萨需要的温度差?”
容鸢在国内,虽说给寒香寻那家营销大过硬实力的分子料理餐厅当主厨,但是主厨本身并不用负责做菜,多数的菜肴是各部门厨师长带着帮厨在做,容鸢要做的就是协调后厨工作,以及操作那些把食材变得不像食材的分子料理制作仪器。
温无缺以前就觉得奇怪,理论上应该考过至少中级以上的厨师证的容鸢,对食物的概念少得令人发指。哪怕按容鸢的描述,她养父确实不怎么会做饭,导致她没吃过什么正常食物,她回了中国,考证和吃饭的时候总要接触到一般的食物,并且记得住菜名才对。
可是那时候,容鸢和温无缺面对面挤在一个枕头里聊天,对她说,自己对中西餐都没什么概念。
但容鸢现在知道了。
“寒姐送我去培训厨师证的时候,学校有教。”容鸢没有迟疑,大方地承认了,说,“linda……我的医生,她说我以前可能因为阿爸对我的养育方式,所以对食物只有功能性认识,无法接纳美食本身。因此就算是我学过或者吃过的东西,我也没法将菜名和食物联系在一起。考试的时候提前两天背好了去考倒是能应付下,过后就慢慢不记得了。你问我那时候,我确实是不知道。”
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