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“准备好了吗?今日又要学习新糕点了。”
“嗯。什么花,怎么香气这么浓郁。咦!这三种花,我只见过茉莉花。”
冷亦微边说边指了指在太阳底下晾晒的茉莉花。
“莫非皇嫂,你打算拿这些花朵来做糕点?”
应该不可能吧!这花朵颜色这么鲜艳,香气芬芳扑鼻,做出来的糕点能好吃吗?
“你猜对了,咱们今日先做一些玫瑰花酱和洛神花酱,这两种花酱不止可以用来泡水喝,还能用来做玫瑰鲜花饼和洛神花饼;另外洛神花还能用来做一些果脯蜜饯。”
第154章 玫瑰鲜花饼、洛神花蜜饯
两种鲜花饼和两种花酱,她暂时不打算放在铺子里面售卖,毕竟数量不多,平日给亲朋好友食用和拿来送礼就能消灭掉。
另外,她还打算拿一小部分玫瑰花来研制玫瑰花精油。
这可是保养肌肤的好东西,不比京城的胭脂水粉铺子里卖的护肤品差。
“皇嫂,这洛神花长得挺像墨红玫瑰花的。”
“嗯。洛神花也叫玫瑰茄,多喝玫瑰花茶和洛神花茶能有美容美颜功效。”
苏乐乐已经提前吩咐丫鬟将玫瑰花瓣和洛神花瓣摘下来并且清洗好。
“咱们先做花酱。”
“好的。”
“做法挺简单的。咱们往装着玫瑰花瓣的木盘里放入细细的糖粒,静置半个时辰;腌制到玫瑰花瓣出水分了,就可以用手揉花瓣,直到看不到花瓣原来的形状。”
“最后,再放一点蜜糖,搅拌均匀再放入密封的罐子里放置两日以上,就可以用来做鲜花饼了。”