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第165章（第3页）

其实路边是有好些小吃的，但澈儿还是个小孩子，吃太杂了难免肠胃不好，柳鱼不敢买给他吃，只选了孩子们都喜欢的红彤彤、亮晶晶的糖葫芦。

好在家中平常也没短着澈儿的嘴，澈儿知道自己还小不能吃，也不要嘴。

只经过路边摊的时候要驻足好生吸一吸那十分霸道的香气，实在是太惹人笑。

李青山没忍住，把儿子抱在怀里道：“等你再长一点，爹爹都买给你吃！”

澈儿的小嘴瞬间就咧开了，“好！”

答应的十分响快。

第100章

柳鱼的米粉馆子取名为南江米粉,是个噱头，一听便是南江府的特色小食。

馆子内米线和面条兼卖，铺子在紧锣密鼓装修的同时,柳鱼也做了其他准备。

首先是米粉馆子的菜单,几番试做,又找人试吃，柳鱼和丛春花最终敲定下来的菜单，米粉基础口味有五种，分别是酸汤、辣汤、高汤、鲜汤和清汤。

小碗二两米线,大碗三两米线，分别卖八文、十文。

在这基础上如果要加肉酱、卤肉、荷包蛋等等,自然额外算钱。

面同米线汤底口味上差不多,只不过学着其他面馆，加了刀削面、拌面和炒面等做法。

其次是人员方面，丛春花和柳鱼负责核心的汤底、米粉和各种浇头的制作,这些在辰时铺子开门之前便会完成一部分。

如此，铺子开门后，后厨要至少留两个煮粉制面亦或制作浇头的人，大堂要有一个跑堂的，帮着揽客并收拾餐桌给客人结账等。

这跑堂之人得能说会道,不管是柳鱼和丛春花他们自己，亦或是李素芝李乐容他们都干不来,柳鱼便花钱请牙行帮着聘了一个家就在县城的小伙计，叫六子,那嘴皮子快的是一口气念完馆子的菜单都不带打一点磕巴儿的。