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第99章(第3页)

王德跟陈念莞一家是老交情了,柳氏跟王嫂子一说,王德便带着小佑找到了商铺这里,直接商议好后,不日开工。

在何木匠跟王德风风火火开干的时候,陈念莞也没闲着。

除了每日去商铺看看进度,保证王德跟何叔的施工符合自己的要求,还要到铁匠那头重新订做一套炊具,找篾匠订做一批窝箩,揣摩好契约条款细则让张二郎写下来,继续熬制蚝汁跟准备酱料,以及慢慢教柳云做一些点心。

最主要的还是得定下商铺营业需要的人手,商品的价格,以及商品的货源。

忙得焦头烂额,连柳氏都看不过去了,主动问要不要帮忙,两母女合计着有商有量,陈念莞兴奋又焦虑的心情才慢慢冷静下来。

没办法,人生第一次营生铺子,就是这么刺激加兴奋!

新手东家陈念莞如是说。

*

考虑商铺的实际情况,店面至少要有一个掌柜收银,两个跑堂,女性用餐区最好也要招一个女伙计,烧味区也至少要一个人。

而后厨的话,柳迟是主厨这是一早定好的,柳云作为副主厨,不仅可以随时跟柳迟轮换,也能够同时烤制烧鸭腊味。

另外还得招一个负责清洗工作的伙计。

那拢共就有六位不确定的人手,这些人手的人工也要定下来。

“阿娘,要不您来做掌柜的?”

“不行不行,平时一点小数那就算了,我还能应付过来,要数额大了,做账我不行。”柳氏连连摇头,看着女儿,“莞莞为什么你不自己做呢?”

陈念莞自然是想自己做的,只是想问问柳氏的看法,见她无意,于是就当仁不让地拿下了这个职位,要她做掌柜的,那还可以减少一个女伙计,省下一份人工。

“那,阿娘您做烧味那边的收银好不好?”

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