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陈念莞并不怕大伙儿累倒,只是看表兄弟都是半大孩子,可能会想家,谁曾想他们竟然为了银子连家都忘了。
简直跟自己一样一样的。
见收了银子的大家都这般热情,陈念莞决定加把火让他们更高涨一些,宣布今晚吃腊味。
后屋那些腊肉腊肠腊鱼腊鸡,经过小半个月的阴干,已经制成可以吃了。
虽然住在姑母家吃肉已经开始让他们渐渐觉得不稀罕了,可表姐/表妹做的腊味还没有尝过,再说表姐/表妹的厨艺那可是一流的,陈念莞一说,大家都捧场地欢呼,期待表姐/表妹大展身手。
成为百两小富婆的陈念莞这次出手大方到惨绝人寰的地步。
按人头算一人一根腊肠拿了八根,再来一条腊肉跟一条腊鱼。
腊肠放在米饭上清蒸,蒸熟后切成薄薄的片肉即可,腊肉切得薄如蝉翼后用茨菇片爆炒,腊鱼则切块跟酸菜茱萸一起炖,另外自然少不了一锅香浓的肉汤。
堂屋自然是坐不下那么多人的,所以大伙儿还是在院子里头开饭,就用摆摊的两张长方桌跟板凳。
一顿腊味宴,让大伙儿大开眼界。
腊肠香甜鲜美,腊肉芬芳醇厚,腊鱼甘辣爽口
原来肉还可以这么处理的,原来腊制后的肉是可以这么好吃的。
众人直呼不过瘾,要再来一顿。
陈念莞自是不干的。
那腊味可也是赚钱的营生,不能都拿来吃了,得先看看市场,能不能卖出去。
要能卖,那她得必须趁着这段日子的气候好,加紧再做几批。
就是,这些腊肉腊肠卖给谁呢?