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第45章（第2页）

毕竟她在现代生活在南方，四季如春, 冬季看冰还得大老远跑到北方城市去。

冬歇期有将近两个多月的时间, 停掉两个多月的营生吗？

明明河粉卖得那么好，张玉郎说得没错, 不能将目光只囿于码头, 还可以去食肆或者集市租用摊位出摊啊！

陈念莞谢过张玉郎，去琢磨多开一个摊位的事去了。

签订契书后，对柳氏三兄弟的培训就紧锣密鼓的安排上了。

晨起时带着准备配料肉汤, 还有学做河粉，出摊时亦跟在身边, 一边学, 一边帮忙招呼客人, 收摊回来后, 再总结出摊的不足, 提出自己不懂处理的问题, 让柳氏跟陈念莞解答。

当然，重中之中是, 陈念要莞教三兄弟以及柳氏如何炒河粉。

不仅仅是炒出来，而是要炒得好吃。

这其中, 柳氏跟柳河学得最认真。

柳氏是知道了女儿要多开一家摊位的打算，想着届时她与女儿各为一个摊位的主厨。

但她压根儿没想到，陈念莞想教会人炒河粉就退居后线，做准备工作的那一种。

这时代的百姓太过于勤奋拼搏, 她自认拼不过, 所以打算认输躺平, 教会徒弟后，自己安心做幕后大老板。

当然，自己这个小心机还没打算让柳氏知晓。

至于柳河，也卯着一股劲头要学炒牛河，可惜的是，勾火翻锅的诀窍他最快掌握，但炒出来的牛河就是味道不怎么样，比起柳氏的差远了。

反而是柳迟，学了几日，那炒河粉就像模像样了，味道还隐隐比柳氏的还美味。

等慢慢学会勾火翻锅后，那炒牛河鲜嫩香滑，够镬气。

先前竟是看不出柳迟还有几分厨师的天分。