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本来河粉就是要稍微烫口才好吃,在码头那般人流量多的地方,烧锅起火的假象不就将食客吸引过来了么?
河粉出锅后,陈念莞便分了三份盛出来,刚好母女仨一人一份。
从没吃过这种粉条的柳氏跟萱萱第一次尝试,热着吃得油光满面。
“好吃?”陈念莞自己吃着香,看别人吃得香自己更香。
柳氏跟萱萱捧着碗频频点头,舔着嘴角意犹未尽。
“等等,还有!”
玉米大骨汤熬好了以后,陈念莞将河粉放下热水烫温,也分了三份放进碗里,而后勺汤浸泡过河粉面上,另外备了一些花生碎,炒黄豆,酸菜末,辣子,看自己口味适当添加。
于是母女仨再次开动。
看柳氏与萱萱吃得抬不起头来,陈念莞笑了。
柳氏吃完后还要了一碗汤,喝够了看着剩下的河粉:“莞莞,这就是咱家下一个营生?”
陈念莞点点头,“阿娘你觉得成吗?”
“成,肯定成。”柳氏道,“跟面条一样好吃。”
河粉晶莹薄韧,雪白绵滑,一看卖相就是极好的。
再有两种吃法,爆炒的鲜香滑嫩,泡汤的爽滑可口,令人难以取舍。
“那,莞莞我们要卖哪一种?”柳氏问。
“两种。”两种口味,任君选择。
“两种?”柳氏瞪大了眼睛,“怎么卖?”