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……
“刘记面铺”在盛京雀儿街太庙前正当口的一处铺席上。
面铺前架着一口巨大铁锅,腾腾热气从铁锅中升起,一同升起的还有扑鼻香气。门口站着个厨子正锅里下面,厨子身侧不远处的木柜前,倚着个丰腴妇人,见到陆瞳与银筝二人,妇人扬起一张笑脸,热络招呼:“两位姑娘可是要吃面?里面有空位!”
银筝应了,同陆瞳一起走到铺里坐下。一坐下,银筝看了看四周,忍不住低声对陆瞳道:“姑娘,这面铺好大。”
陆瞳的目光落在桌前茶盏上,道:“是啊,很大。”
在这样热闹的集市,最当口的位置租银必然不菲,纵然面馆再如何盈利,要负担得起这样一间面铺,也不是件容易事。
何况这面馆里的桌椅摆饰,一看就很讲究。
过来擦桌子的面馆伙计指了指墙上:“二位想吃点什么?”
陆瞳认真看了菜目许久,才道:“一碗炒鳝面。”
银筝也跟着开口:“一碗丝鸡面。”
“好嘞!”伙计搭着毛巾又去迎新进门的客人了,陆瞳抬头,沉默地注视着前方。
从这个方向看过去,她正对着面馆的门口,那个谈笑的妇人背对着陆瞳,正与身侧的熟客说话。妇人穿了件宝蓝盘锦镶花锦裙,衣料簇新,腕间一只赤金镯子沉甸甸的,越发衬得整个人容光焕发。
银筝顺着她的目光看了过去,悄声问陆瞳:“姑娘认识?”
陆瞳:“我表婶。”
银筝有些惊讶,正想开口,伙计已送上两份面来。喷香的面碗分散了银筝注意,下意识地道了一句:“好香啊。”
炒鳝面盛在深蓝色的搪瓷碗中,面碗大而深,面条细而劲道,鳝丝铺了满碗,一大勺红彤彤热油淋上去,香气扑鼻。
陆瞳取了筷子,没说话。
王春枝煮的最好的面,就是炒鳝面。
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