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第17章（第3页）

清亮、喷香、筋道、爽滑……

各种滋味在口中混合、碰撞，甚至在咽下去后，还残留着浓重的滋味，让人忍不住舔了舔嘴唇，妄图不浪费任何一点美味。

这简直是夏日里头，开胃果腹之佳品！

红油凉皮在第一天开始售卖，便成为了最受欢迎的吃食种类，以至于苏玉锦原本准备的是一天的量，在晌午还没完全过完时，已是卖了个干净。

葱油馄饨和炸酱面的销量虽比不得红油凉皮，但也在未时末时时，卖了个干净。

食材卖完，一众人开始收拾铺子，简单的吃些晌午饭，接着到后院去洗刷所有的东西。

「姑娘说今儿个开门头一天，生意应该比平常红火，所以多准备了许多东西，我还想着今儿个得开回晚饭，结果还是下午就卖空了。」

艾草抿嘴直笑，「看来明儿个得准备的再多一些？」

苏玉锦笑道，「就还是这样的量，不必特地多准备。」

若是准备的多，食材还有，那就必须得继续开门做生意，售卖的时间就会变长。

准备这几样吃食，一大早便得开始忙活。

剁肉，拌馄饨馅儿，炒肉酱，和面，提前擀好面条和馄饨皮，做凉皮，炒红油，准备各种配菜……

可以说，自清晨一大早，众人简单吃了早饭后，一直忙活到此时食材售卖完毕。

哪怕现如今已经关了门，她们还要再做一些清扫洗涮的活儿，等彻底忙活完后，已是到了该准备晚饭的时候。

倘若这生意当真做到晚上，只怕彻底歇息的话，要到亥时的初时，而后再忙活一下自己的私事的话，一天可以休息的时间就实在太短。

这般高强度工作，时日长了，人是扛不住的。