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第17章：味道的极致！（第4页）

闻言。

夏羽总算理解了，恍然一悟。

“原来有一种极致的味道，才算得上是特级料理。”

“那么多种极致味道呢？”

他看住凉子丽娜。

“哈哈，多种极致混合在一道料理中，即便特级厨师都很难做到，毕竟‘极致’的味道，特色太明显，很难将之驯服和融合。”堂岛银爽朗笑道。

“目前igo认证体系中，特级三星料理，就是混合了三种极致味道的料理。”凉子丽娜说，“特级三星再往上，就是没有具体评定标准的‘特级必杀菜品’了。”

夏羽听得骇然。

面前的堂岛银、凉子丽娜，皆是最顶尖的那一批特级厨师。

那岂不是说，他们至少掌握了三种极致的味道？

换言之，就是在至少三种领域，几乎走到了尽头。比如堂岛银的‘香料极致’，这代表他在香料界，可以归类为权威人士。

心中想着，夏羽发觉自己与特级厨师之间，存在一条巨大的，看不见对岸的天堑。

就说‘火焰极致’，他目前还不懂怎么把火焰的味道，真正推动到极致，还要在接下来一段时日中，仔细琢磨、研究。

更何况特级上面，还有更恐怖的麟厨师、龙厨师。

如果看过中华一番，就不会陌生于麟厨师、龙厨师的评级划分，这两种厨师已是美食界高高在上的存在，一个人，或许就掌控了一个巨大的美食组织、美食集团。