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连煮带发酵完毕,能蒸出酒,一共需要一个星期的时间,照此计算,一个月,基本能保证产四次酒,出酒率一般是百分之四十五左右,最多不会超过百分之五十。
陈师傅说,如果全部用旺泉井的井水来浸泡,就能达到百分之五十。
所以,如果一个月不停地生产,每个月可以生产三万多斤白酒,那么一年十五万斤的生产总量,当然是没问题的。
但吴尚荣对三叔说,暂时按这个规模做着。但适当的时候,还是再准备一套设备,这样,要适当增加产量时,才不会手忙脚乱。
第二批酒烤出后的第三天,吴尚荣的小叔吴定良带着五十斤白酒陪着吴定怀去了趟县里。
县招待所的涂所长,是吴定怀的朋友,也是一位品酒的师傅。
二人来到县招待所办公室,先拿出一瓶他们新产的白酒请涂所长品尝。
涂所长想,这个新烤出来的白酒,都要放置一个月以上,才拿出来售卖。
何况你们这是拿来请我品尝,然后向有关部门建议定卖价的。
你多放几个月,味道纯正一点,我就可以建议物价局稍微给你们核实高一点嘛。
不过,看到老朋友吴天怀的面子上,他还是把酒瓶打开来闻了一下,谁知道他这一闻,就放不下来了,直接把酒瓶放到口里吹起了喇叭,咕嘟咕嘟,一口气就喝了一半。
“好喝好喝,你们这是没有勾兑过的酒,茅台、郎酒、剑南春的原浆酒都比不起。”
“好,有了这样的硬实力,我争取给你们把零售价定到二元五角,批发价达到两元一斤。”
怀三伯道:“那就麻烦涂老弟了。为了表示谢意,我们吴厂长给你准备了一支百年野山参,这是他侄儿前两天才从深山老林采来的。趁新鲜拿来泡酒,比干了的药效更好。”
“你们这个礼送得太大了,一支百年野山参不下一百五十元,我两个月的工资都买不起。我怎么好意思收呢?”
“我们厂长说了,今后要麻烦所长的地方多着呢,你千万不要客气。”
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