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赵飞让新人三天后来上班有一个重要原因,就是食堂没弄好,你不可能让人来上班饿着肚子,赵飞也想过补助,但这里是郊区,没有市区的配套设施,所以还是需要把食堂弄起来,就这样,赵飞再次来到劳务市场,想找一个手艺好,能办食堂的大厨,工资开到5000块一个月,包吃住。可找了半天没有一个人适合,要么嫌地方偏僻,要么嫌吃饭人多,劳动强度大,还要在加工资,总之什么奇葩都有,招了半天也没招到人,赵飞肚子也饿了,寻思着找个地方吃饭,可劳务市场附近的餐馆饭菜大都不卫生,赵飞只好驱车到别的地方去。
赵飞想起之前听说有个叫祥云街的地方美食众多,便决定前往。到了祥云街,这里热闹非凡,各种美食的香味扑鼻而来。赵飞在街道上逛着,眼睛不断扫视着各个餐馆。突然,一家姐妹家常菜饭馆吸引了他的注意,里面客人不少,饭菜的香味格外诱人。他走进去点了几个菜,到收银台付款,收银台那里有一个三十多当的美娇娘在收款,付完钱后,赵飞找了一张空桌子坐下,不一会儿,菜就上齐了。尝了一口,味道竟然出奇的好,食材新鲜,调味恰到好处。赵飞吃完饭后,便找了一个地坐在那里等着,他要等等看是什么人做的饭菜,要是能把他们挖到自己的工厂,说不定会让全厂的人大饱口福,这也算一种福利吧,过了差不多一个小时后,饭馆里人都吃得差不的了,赵飞这才向这永饭馆走去。可到了饭店门口旁边墙上贴着一张A4纸,上面打印着,店铺转让四个黑色大字,下面有一串联系电话。赵飞愣了一下,刚刚怎么没看到了这张纸,可能是刚才人太多了没注意。赵飞愣了一下,刚刚怎么没看到这张纸,可能是刚才人太多了没注意。他犹豫了片刻,还是掏出手机拨打了上面的电话。电话那头很快传来一个温柔的女声,赵飞表明自己看到店铺转让信息,想详细了解下情况。电话那头的正是姐姐谢丽萍,两人约定在饭馆见面再谈。
没过多久,谢丽萍从后厨走了出来,赵飞一眼就认出,她正是刚才在收银台收款的美娇娘。谢丽萍将赵飞带到一个相对安静的角落坐下,开始诉说转让店铺的无奈。正如赵飞猜测的,房东见饭馆生意火爆,每年都大幅提高房租,让她们姐妹俩不堪重负。
交谈中,赵飞得知妹妹谢丽花在后厨忙着收拾,还没出来。谢丽萍也好奇询问赵飞对店铺有没有接手的意向,赵飞笑了笑,坦诚自己并非想接手店铺,而是被这里的美食深深吸引,想问问姐妹俩有没有兴趣到他的工厂负责食堂。
这时,谢丽花从后厨走了出来,她和姐姐一样,身姿丰满,散发着成熟女人的韵味。谢丽萍向她介绍了赵飞的来意,谢丽花微微皱眉,和姐姐对视一眼,有些犹豫。毕竟工厂食堂和饭馆经营模式大不相同,而且她们对工厂那边的情况一无所知。
赵飞见状,赶忙详细介绍工厂的规模、员工人数以及他对食堂未来的规划,承诺给予姐妹俩优厚的待遇,除了工资比饭馆盈利不少,还会给她们一定的自主经营权。姐妹俩听着赵飞的描述,心中渐渐动摇。
但谨慎的谢丽萍提出,想去工厂实地考察一番再做决定。赵飞欣然答应,约定好第二天带她们去工厂。
第二天,赵飞早早来到饭馆接上姐妹俩。一路上,谢丽萍和谢丽花看着车窗外逐渐偏远的风景,心中不免又多了几分担忧。到达工厂后,赵飞带着她们参观了已经装修好食堂,食堂宽敞明亮,只是厨房还有些东西不齐全。 参观完工厂,姐妹俩内心纠结不已,不知该如何抉择。赵飞把两姐妹请到自己的办公室坐下,赵飞说道:我知道你们担心什么,怕在这里做下去挣不到钱,我想问一下,你们开店一个月扣了房租,水电,买菜成本等,一个月能挣的纯利润有多少,说直白一点,你们需要多少工资,我这里目前人还没到位,后期水泥厂建成,还有砂石骨料生产线建成,来来往往拉货送货的人很多,这样吧。如果你们不愿意拿死工资,我可以把食堂承包给你们,你们把店铺里的厨房用具搬过来就可以了,这样又节约了一笔成本,我食堂先让你们免费三个月经营,如果不挣钱,随时可以退出,并且前三个月我,我还可以给你们一定的补贴,还有就是宿舍你们可以免费住,不知道你们买房子了没有,两姐妹摇了摇头,赵飞继续说:往后人多起来,你们还可以开一个小店,卖些日用品,烟酒等等,这样算算划不划算。两人听后不说话了低着头好像在盘算着。
姐妹俩沉默了好一会儿,谢丽萍率先打破沉默,她抬起头看着赵飞,眼神中带着一丝谨慎与考量:“赵老板,你说的这些条件听起来确实很诱人,但毕竟这是关乎我们姐妹生计的大事,我们还得慎重考虑。”
赵飞笑着点点头,他能理解姐妹俩的顾虑,说道:“这是自然,这么大的事儿,你们慢慢考虑。不过我还是希望你们能加入,咱们一起把工厂食堂办好,以后工厂发展起来,对大家都好。”
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谢丽花这时也开口了:“赵老板,我们能感觉到你很有诚意,也看得出你对食堂很上心。只是这工厂食堂和饭馆确实差别不小,我们还得回去好好商量商量细节。”
赵飞赶忙应道:“没问题,你们有什么疑问,随时都可以问我。对了,我们加个联系方式,你们商量好了随时联系我。”说着,互相加了联系方式。加好联系方式后谢丽萍说道:“赵老板,那我们先回去了,一有结果就马上通知你。”
赵飞开在将姐妹俩送到饭馆,看着她们离去的背影,心中默默期待着好消息。今天饭店没开,回到租住的房子里后,姐妹俩坐在沙发上,开始仔细讨论起来。谢丽萍皱着眉头说:“妹妹,这事儿看似机会难得,可风险也不小啊。工厂在郊区,万一员工们不喜欢咱们做的饭菜,那三个月后可怎么办?”
谢丽花托着下巴思考着:“姐,我觉得赵老板说得也有道理。咱们在这儿开店,房东年年涨房租,生意再好也赚不了多少。去工厂的话,至少前三个月有保障,而且如果真能像他说的那样发展起来,开个小店啥的,说不定真能挣到更多钱。”谢丽萍轻轻叹了口气:“话是这么说,可毕竟是个新环境,什么都得重新开始。而且工厂里那么多人,众口难调,要是饭菜不合口味,人家还能让咱们继续干下去吗?”
谢丽花拍了拍姐姐的手:“姐,咱们也别太担心。咱们做了这么多年饭馆生意,手艺还是有保障的。要不咱们先拟个菜单,针对工厂员工的口味特点,多准备些实惠又好吃的家常菜,到时候给赵老板看看,也让他心里有个底。”
谢丽萍眼前一亮:“对呀,妹妹,你这个主意好。咱们就把以前饭馆里顾客反馈好的菜整理一下,再根据工厂的情况调整调整。”于是,姐妹俩忙活起来,一边回忆着饭馆里受欢迎的菜品,一边讨论着如何改进以适应工厂食堂的需求。经过一番努力,一份详细的菜单雏形渐渐形成。
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