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第49章 ：试水“林记快点”（第2页）

试运营第一天，门店一开张，便吸引了不少好奇的顾客。许多人对“虾饺饭团”感到新奇，纷纷上前购买尝试。然而，随着订单量的增加，问题也接踵而至。

1.配送超时：

电话订餐系统尚未成熟，许多顾客在下单后因配送延迟而产生不满。配送员常常忙得满头大汗，却依然跑不过订单的增加速度。

“林总，这样下去，我们会被投诉死的！”配送负责人吴刚焦急地说道。

“不能再拖了，找外包公司！”林粤生果断决策，“短期内，我们没能力搭建自己的配送团队，只能先借力打力。”

经过筛选，林粤生选择了一家专业配送公司，并重新规划了门店的配送流程。

2.餐品问题：

部分顾客反馈虾饺饭团的包装密封不够好，饭团在配送途中散开，影响了食用体验。

“看来我们的包装设计还有待改进。”林粤生叹了口气，“联系供应商，必须加装固定夹层，确保饭团在配送途中不散开。”

尽管问题层出不穷，林粤生的态度却始终坚定。他一边解决问题，一边给团队打气：“创业从来不是顺风顺水，问题多才证明我们有机会改进。不怕犯错，就怕不改！”

调整过后的第二天，门店推出了一项“限量试吃”活动。前50位到店顾客可以免费领取一份虾饺饭团或椰汁西米露。活动开始不到一小时，门口便排起了长队。

“老板，这个虾饺饭团怎么吃啊？”一位年轻女生接过饭团，好奇地问道。

“撕开包装，从这边开口咬就行了，里面的虾仁很大颗，注意别掉出来！”林粤生亲自指导。

女生尝了一口，立刻眼前一亮：“天啊，这也太好吃了吧！外面的米饭软糯入味，里面的虾仁又弹又鲜，还有一点酱汁，绝了！”

“这杯西米露也不错。”旁边的男生边喝边点头，“不是那种齁甜的奶味，椰汁清清爽爽，挺适合夏天。”

口口相传之下，试吃活动吸引了越来越多的顾客。许多人尝过之后，立刻掏钱下单，还主动拍照发到社交媒体上。