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第68章（第3页）

徐小溪是菜市场的常客，而且眼睛很毒，什么不好的肉或者菜在她眼前一过就知道质量如何，所以有人真的欢迎她，也有人不欢迎她。

“这块五花肉来两斤，不用绞。”这家肉摊是她常来的，老板人勤快，菜卖的也干净。

老板娘听到徐小溪的话，立刻就笑了起来，其实在徐老板走了以后，就会有其他的卖蔬菜啥的来店里买肉，都知道被徐老板看过的店肯定错不了，笑嘻嘻的拿起来刀。

“行，你放心，秤还是高高的。”

徐小溪又挑了两把清脆新鲜的小芹菜。

蔬菜摊的老板笑呵呵的，拿着袋子给徐小溪装上，“还得是徐老板好眼光，这把芹菜是今天下午到的货。”因为一大早就下雨，大棚里采摘也推迟了，再加上车子出了点问题，所以半下午才送到。

徐小溪笑着把账结了，才提着肉回去。

秦时时也是准备快要走了，她大概是后天，也马上要进组。

徐小溪回去先把肉切成块，然后让她在一旁剁馅。

秦时时还挺喜欢这样的生活，在厨房里边剁边跟徐小溪聊天。

“溪姐，以后我有空还会回来的，我们在手机上也常联系，你以后有什么需要我帮忙的，也随时找我。”

徐小溪嗯了下，她把芹菜叶子摘下来放到袋子里放进了冰箱，保存好，明天早上搀些面放在锅里蒸着吃，捣碎的蒜汁，浇上小磨香油，散散落落的蒸菜，那个味就香的不行，是一个地地道道的家常菜。

剁碎的小芹菜水灵灵的跟肉馅搅拌在一起，打上两个鸡蛋，徐池跟陈耳东也从外面回来，坐在外面餐馆里扫扫地，擦擦桌子，干一些自己力所能及的事情。

肉馅里只需要加盐跟酱油，调味跟调色，最后倒上两滴香油，顺着一个方向搅拌，给馅上劲，这样会更劲道。

盐会把肉馅的香给激发出来，可以确定肉馅的咸淡。

饺子最重要的是皮，徐小溪把醒好光滑的面拿出来在案板上用她自己独创的手法来揉搓，这样面团会跟别的不一样，皮会更加劲道光滑。