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“做血鸭的话,鸭血是关键。”楚洵说着打开锅盖。
香味儿扑面而来,飘得整个知青点都是,小白哈喇子流了一地,不停的甩着尾巴,全身上下都写着想吃二字。
李希月揉揉它的狗头,“别急,还没熟呢。”
“汪汪。”小白冲她低声叫唤,“我们汪可以生吃,不挑的。”
李希月笑说:“那可不行,会生病的,再等等。”
“好吧。”
楚洵锅铲将汤盛出来,放进鸭血里,开始搅拌鸭血。
他身影挺拔,站在灶台前,显得灶台有些矮小。
围裙围在他身上也有些格格不入,但他干活的样子很认真,有种独特的魅力,很吸引人。
李希月托着下巴看着他,嘴角挂着淡淡的笑意,认真做菜的男人果然最有魅力。
一旁学做菜的王嘉兴和黄心蕊见状挤眉弄眼了一阵。
“鸭血要搅拌成这种状态才行,这样上的血才好看。”楚洵让三人看碗里的鸭血。
王嘉兴说:“好像有点技巧才能搅拌得好。”
“其实也不需要技巧,就是一直大力不停的搅拌就好了,刚开始学会觉得手酸,习惯就好。”
楚洵说罢,见锅里的汤也收得差不多了,对在烧火的李希月说:“现在要小火。”
李希月点点头,把灶里多余的柴抽出来。
把配菜放进去,翻炒到断生,楚洵开始给鸭肉上血了。
把鸭血倒进锅里,不停翻拌,直至鸭血均匀裹满鸭肉,然后再加火把鸭血炒熟就可以了。
“好香好香。”黄心蕊在灶台边直打转,同样跟着她打转的还有小白。
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