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第67章（第2页）

学生们还?没放学，校门口挺安静。

馒头老板便走过来好奇地看着季恺城和许睿两个?搬桌子?，放煤炉。

他问：“你们摆的?是什么呀？”

“炸串。”许睿从桶里抓出一根给?他看，“待会儿油一炸，涂点酱料就能吃了。”

“这玩意儿倒没怎么看到人卖过。”

许睿他们也是走在了前沿，趁着大家的?生活水平上升，手里有点闲钱，赶紧将未来烂大街的?东西先做起来。

季恺城放开?折叠桌后?，去点煤炉。许睿便从三轮车上拿出托盘，两只托盘，一只用来摆串供人挑选。

一只则将炸完的?串，放在上面涂抹酱料。

许睿从桶里将素串取出来摆上托盘，不用摆太多，托盘窄也放不了。

每样素串摆上几串就行，摆完后?，许睿又掰了条水磨年糕，放在素串边上，最后?将调料也摆放上去。

种类不多，主要第一天做生意，他俩都没底。若是今天成?效不错，再增加菜品。

季恺城已经将煤炉给?点燃了，他把铁锅安上去，然?后?抓起油罐，倒入了半锅油。

油开?后?，许睿便从托盘中抓起一串鸡毛菜，准备试吃看看。

鸡毛菜里的?水份一接触到滚烫的?热油，便噼里啪啦作响，经过油炸的?青菜颜色更加翠绿。

他俩掌控不好火候，还?是在一旁观看的?馒头老板赶紧喊：“再炸下去就要老了！”

许睿赶紧抓着筷子?将串从油锅里夹出来放进托盘里，他朝馒头老板嘿嘿笑道：“第一次做这个?生意。”

馒头老板挺热心，反正许睿他们做的?生意跟他不冲突，于是还?教起了他们，像这种鸡毛菜炸个?十几秒就可以出锅了，刚好口感?脆嫩。

花菜炸二十几秒才能熟，另外鸡骨串这类荤菜和年糕至少得四?分钟，而年糕熟了表皮会膨胀，如果实在不清楚，拿筷子?戳两下也知道了。