久久中文网

第102章（第2页）

萧元宝呸了一口毛，将黄鸡捆了翅膀和脚子，带去灶屋下宰了。

他宰杀鸡鸭的活儿学得不甚好，许是力气上还?是小?了些，鸡鸭肥壮了扑腾起来他有些按不住。

上回跟老师出去做席，宰了只大鹅就没?给治住，放了会儿血竟然还?踉跄着跑了。

萧灶哥儿受了笑，好些日子都不肯宰鸡鸭了。

不过今朝是个好日子，姑且再显次身手。

他将鸡捆得紧紧的，便是没?治好，那鸡也?跑不了。

今朝他要拿大黄鸡做一桌子菜。

将油汪汪的鸡汤鲜炖出来，鸡汁入笋慢煨，成一道?鸡汁焖笋干；

鸡肉起下上老姜汁、大蒜沫、香荽，酱汁，和拌一碟子爽辣鸡肉丝。

鸡肠子、鸡胗这些下水处理干净，油炒一道?小?芹菜。

鸡血细嫩，也?不叫糟蹋了去。

过水定了形，撬一筷子鸡油，撒点薄盐，下一把翠嫩得轻掐就断的萝卜菜，置个汤水。

好日子吃它个全?鸡宴！

鸡汤的用处多，他狠掺了一大锅汤水给炖着。

往灶膛里添了两大块厚实的木头，都不必多管它。

萧元宝把温水泡好的笋干沥出来洗净，又揉了团面给醒着。

这才出门去将撒了一地的鸡毛给理起来，装进簸箕里头晒着。