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另一边苏茗已经把需要的东西打包好了,盘子特意多给了两份就生怕不够,“巧克力脆珠蛋糕我在冰箱里冷冻过,要在常温里稍微融化半小时左右,尤其是里面,要是还有点切不动就稍微再放放。”
虽然是多说,但他还是要多嘱咐一句,毕竟曾经遇到过刚刚拿到的冷冻蛋糕就打算吃,整个蛋糕冻得硬邦邦根本切不开,然后回来投诉他,要求赔钱。说多了都是曾经遇见的惨痛教训。
这几天苏茗补货补得多,店里倒是第一次显得满满当当,让人可以稍微逛逛,一个柜子放着甜点,矮点的放着宠物零食,看着也是分外和谐,养宠的人可以在这里挑完自己心仪的再顺便看看自己家的小可爱的零食,真的是一举两得。
最重要的一点就是好吃啊,除了价格有点贵之外,一切都没任何问题。
看着看着连蔷总觉得稍微有点可惜,“老板,你这里只有主人吃的蛋糕,没有宠物蛋糕多少算一点美中不足不是。你想想看,我定一个,给毛孩子也定一个,你赚翻了不是。”
“做不好看成本也高。”苏茗硬邦邦回了一句,“要是宠物蛋糕做得很好看,大部分总要添加一点东西。就算是用芝士或者无糖酸奶做外层,也容易掌握不好用量,这样弄起来反而麻烦更多。你要是真想要给毛孩子做蛋糕,自己给它做一个呢,就是把食材蒸熟一层层码上去,很简单的。”
“话不是这么说的,老板。”连蔷想要和他好好说道说道,“蛋糕是一种仪式感,对不对。我和毛孩子一起过生日,这样多棒不是,老板你应该开通一下这种服务,这样你绝对在这里秒杀其他店铺不是。”
“不,可我是做法甜的啊。”苏茗好半天才找回自己的语言。虽然他做很多款零食,也兼卖宠物零食,可他是在蓝带正经毕业学法甜的,当初在学校里chef一直对他的评分都很高,虽然好汉不提当年勇,但他……
“所以法甜和甜点有什么差别吗?”
“也是一种甜点。”
“那不就得了,无论哪种蛋糕都是蛋糕,不是都能一起做。老板,你不转换一下思路不行啊,现在店铺的竞争多大,我们得另辟蹊径才行。”
连蔷在这里说了好一通,苏茗还是坚持自己的想法,“我不做宠物蛋糕。”
“老板,你错过一个赚钱好方法啊。”连蔷的语气里满是遗憾,“你看看,旁边就是宠物医院,还有宠物咖啡厅。你努力一点,做出一点宠物主题的新品不是能把隔壁生意全部抢过来吗?”
隔壁?苏茗一时语塞,隔壁的提供的能叫甜品吗?只能说是冷冻的科技产物,里面的切块蛋糕他甚至看不出冷冻了多久,还好大家一向不在乎宠物咖啡厅里到底吃喝什么,只是买个撸猫撸狗的入场券而已。
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